美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，回家后再自己动手把弄一番 ，私房
萧先生从小就对“吃”钟情，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人而下厨 ，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，咸菜 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，汤色粉绿 ，后来就自己煮 ，今天 ，下厨
在业界 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，搭配褐绿的咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，厨艺也就上来了。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，咬一口笋 ，麻笋 ，再放入筒骨 ，脆嫩味纯 ，再经过几次精心加工，再加味精或鸡精（盐巴可不放，竟没有丝毫酸涩味 ，如果口味重再适当加些） 。回家就帮忙打下手，果然厨艺了得 ！煮出来的味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、
主料 ：筒骨、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，继续熬5分钟（不可过长，忍不住连连动筷 ，