细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，较3月的32.9元微降 ，整体运行平稳 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。
2026年3月至7月 ，
同期 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，红餐大数据显示 ，
总体来看 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，又回落至54.7元 。