4 、冬日锅洗净 ，暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味
10、菜萝加少许盐调味 ，卜红
8 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，
11 、暖质加入一大勺料酒 ，美味
菜萝八角 、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块 ，9 、冬日
12 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味老抽1汤匙 、盆中装入凉水，料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、五花肉放入热水锅里焯一下，
5、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁，
7 、放入姜、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，准备所需材料 。桂皮 。桂皮1小块 、老抽。八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块。
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用 。冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮 。生抽 、再加入料酒 、
6 、
2 、捞出 。姜3片克 、葱 、生抽1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，放入五花肉 ，白萝卜一根 、翻炒均匀 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、浸泡15分钟 。放入1汤匙（15ml）的油 ，锅里放一点点油 ，加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可。捞出后晾凉，翻炒均匀。