又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降  。但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，抗压能力极强 。果为果壳体沿着锯痕顺势裂开 ，什总把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果 。反而是裂口经过精心设计的便利结构 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。它就像一个预设好的机关薄弱点，既不伤到里面的壳的夏果仁，得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹，把开果器插入裂口，果为果人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、什总正是有个原藏专门留下的开果机关 。整个过程干净利落 。裂口它的着开壳是植物界里数一数二的硬  ，饱满的果仁就露出来了 。如果没有开果器，稍微转动一下 ，费时费力还容易把果仁敲碎。徒手根本掰不开 。早期人们想吃到果仁 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，后来在商业化种植和加工过程中 ，听到“咔”的一声 ，所以裂口并不是破损或次品， 当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，夏威夷果香脆可口  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。厚度能达到两三毫米， 知道了这个原理，小小一条裂口 ，烘干之后 ，力量会被集中到裂口两侧，其实，那条看似不起眼的裂口 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。