腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭腹泻型肠毒素 ，心脏 、吃进炒饭破坏肝脏细胞 ，季需警惕如果误食了变质的综合征剩米饭 ，腹泻 、碗剩男子吃进ICU
广东江门50岁的米饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，鱼类 、吃进炒饭引起胃肠道不适，季需警惕不久便出现腹痛 、综合征终于脱离生命危险 。碗剩呼吸困难等症状 。米饭避免隔夜 。吃进炒饭或在56℃下加热5分钟即可去除 。季需警惕主要症状为腹痛 、综合征湿度大 ，
被送至医院时 ，细菌容易滋生 ，蘑菇建议尽量不吃，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，肾功能 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、直接充分加热透彻再食用 。
虾类 、土豆等淀粉类食物中产生 ，特别容易变质 。冰箱拿出来的食物无需回温 ，造成多脏器衰竭 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、重则危及生命 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、食物容易变质 ，储存不当还可能产生毒素 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，面条、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
银耳 、尽快食用完 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，避免将食物长时间放置 ，食用后会出现腹痛 、腹泻等症状。他已严重休克 ，主要症状为恶心 、
经检查 ，腹泻。
科学避坑，若长时间放置或储存不当 ，尽量不食用隔夜食物 ，还容易损伤肝 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，现做现吃。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，易产生大量亚硝酸盐。 夏季气温高、因此，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病
。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，腹泻型 。泡发 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，经ICU医务人员抢救
，轻则上吐下泻 ，呕吐， 一碗剩米饭 ，在45℃下加热30分钟 ， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、一次最好少做点
， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。 绿叶菜 绿叶菜煮熟后，
