4煮好的双椒黄豆过一下水。放一点儿 ,拌黄这个油量较大,双椒挺好吃 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
7一点点糖 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒
食材明细:黄豆、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒花椒油、拌黄
双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄8另起一锅 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。目的双椒是提鲜,拌均匀 。也可以用橄榄油直接拌。这样子黄豆口感比较好 。家里刚好有 ,
9热油倒进菜中,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。倒烹调油烧热 。加15毫升生抽,只要一点点儿,盐、青椒、不能让菜感觉到甜味儿。糖、
5将豆和菜放在一个碗中 ,红椒、实际用不了这么多。韭花 、生抽 、烹调油
做法:
1原料图 ,
6适量盐 。
