南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生十分解恨 。小店顿时生意兴隆 ，
由于这种食品制作方便 ，一根代表他的妻子王氏 ，”众人一听 ，
后来，很多人便来此处购买，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，当地老百姓气愤不已
。立刻从盆中抓起一块面团 ，扭在一起 ，消息传开后 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，都拍手称快，按捺不住心中的怒火 ，应接不暇
，将它们丢进油锅 ，味道香脆 ，捏成一男一女两个小人，面人炸熟了
，一根代表秦桧
，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。一齐拥上来，一边动手帮着做
，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。后来， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，就改称它为“油条”了。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，一边帮着喊 ，然而 ，就用两根面条代替 ，王小二感到捏面人儿太费事，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。在此后很长一段时间 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、