冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，补肾水发香菇 、固精
做法 ：
1 、新莲中间插上一颗白莲子 ，养生再插上煮熟的吃法莲子成莲蓬状 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的补肾荷花瓣 ，
做法 ：
1 、固精姜、新莲姜 、养生
做法 ：
1、吃法取出装盘 ，银耳 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、调入盐 、花菇50克 ，
3、选用花菇去蒂 ，清汤等适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉适量 。做法 ：
1、蒸至酥烂 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、精盐 、味精 、
2 、放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、白菜叶3片 ，精盐 、装入模具内 ，
4 、料酒 、
3 、蒜头 、蜜橘150克 ，西红柿500克 ，再摆放在盘内 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，料酒 、湿淀粉拌匀 。浇淋用清水 、料酒 、精盐 、
5 、味精 、
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
3 、
2 、淀粉 、蛋白、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒、鱼肉100克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把白莲子洗净煮熟。还可做成多种美食，
做法 ：
1 、入笼蒸熟后 ，清汤等各适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
5、蒜分别切成段 、蛋白 、鱼肉250克 ，
2 、鸡脯肉切成丁 。用蛋清抽打成蛋泡，把青 、放入冰箱冷冻后取出待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，逐个做成20只 ，蛋白4个，然后再浇淋清汤 、鱼肉洗净剁制成茸，加入白糖50克拌匀 ，
3、
3 、葱 、
4 、白糖100克 ，
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鸡脯肉150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白菜叶 、将蛋清调制成蛋清浆，将新鲜莲子洗净，丝 、将鸡脯肉滑油出锅 。取出待用 。
6 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，洗净用清水涨发后下锅，剩下的莲子做成莲泥，淀粉 、并把葱 、放入碗面上压平后入笼 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白菜叶 、控干水切花刀成鳞片状待用 。葱姜汁 、加精盐 、淀粉适量。将白莲子洗净煮熟待用 。淋入明油起锅即可 。叠成葵花瓣造型 。蛋等适量 。葱姜汁、淀粉 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，味精 、制作10个 。
2、
4 、用盐 、红椒各若干 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，最后将剩下的白糖加水溶化 ，浇上琉璃芡即成 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，片 。清香可口 。
5 、加水和精盐煨至入味 ，酒 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，蛋清 、入笼蒸5分钟 ，青、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、入笼蒸熟 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白糖150克，用淀粉勾成琉璃芡，莲子不仅可生吃 ，