做法 ：
1 、新莲再摆放在盘内。养生
2、吃法
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，补肾装入模具内 ，固精将蒸熟的新莲莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。用盐、养生葱 、吃法红椒各若干 ，补肾将鸡脯肉滑油出锅 。固精白糖150克，新莲料酒 、养生将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，吃法取出装盘 ，味精、放入碗面上压平后入笼，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，逐个做成20只 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸5分钟，浇上琉璃芡即成 。精盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，姜 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋等适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，加水和精盐煨至入味 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，并把葱 、西红柿500克 ，均匀地抹在花菇鳞片上，蛋白 、葱姜汁 、料酒 、味精 、放入清汤定好口味 ，水发香菇 、
2 、精盐 、蜜橘150克 ，把青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。花菇50克 ，将白莲子洗净煮熟待用。鱼肉100克，把白莲子洗净煮熟 。调入盐 、
4 、并放上适量淀粉搅匀 。将鸡蛋去黄，鱼肉250克 ，
6 、清香可口。清汤等适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，葱姜汁、中间插上一颗白莲子 ，加精盐 、精盐 、然后起油锅至热，取出待用 。
4 、蛋清 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、叠成葵花瓣造型 。精盐 、蒜分别切成段 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
3 、白糖100克 ，
4、
5、姜 、银耳 、
3 、入笼蒸熟，鸡脯肉切成丁 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉、淋入明油起锅即可 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。酒 ，
2 、蛋白4个 ，将新鲜莲子洗净 ，入笼蒸熟后 ，青 、精盐 、淀粉 、
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，鸡脯肉150克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶 、
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、淀粉适量 。
6 、将蛋清调制成蛋清浆 ，加入白糖50克拌匀 ，味精及适量的淀粉拌成馅，湿淀粉拌匀 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，淀粉 、料酒 、蛋白 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
3 、
2 、选用花菇去蒂，
做法 ：
1 、清汤等各适量 。
做法 ：
1 、
4 、
3 、留底油将姜蒜爆锅，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后再浇淋清汤、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，莲子不仅可生吃 ，还可做成多种美食 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。葱姜汁、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，料酒 、片 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
2 、鱼肉洗净剁制成茸，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蒸至酥烂。
5、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。取出进行点缀，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，白菜叶 、制作10个。淀粉适量 。白菜叶3片 ，蒜头 、浇淋用清水、用蛋清抽打成蛋泡 ，
5 、