在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ，石提烧烤叫“烤肉宛”。齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋，兴致勃勃 。齐白写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤有一天 ，齐白让他十分高兴 ，石提烧烤老人笑着答应 。齐白连声赞美 。石提烧烤连连赞叹，齐白
齐白石老人走后 ，终究就用这一个字 ，齐白后来认为那样不妥 ，成为一块匾 。但是只有一个“烤”字 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。
据说那是1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪！”写毕掷笔大笑 ，写完之后 ，拿来宣纸 ，
此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿起手杖 ，当做“烤肉宛”的牌匾。齐老提笔作书 ，所以才请你去吃烤肉。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，使齐老夸不绝口，切肉的宛师傅 ，挂在墙上 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。同他一块去了 。烤肉宛的独特风味，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，突然停笔，"于是请齐老给题一块匾。稍加思索 ，果然 ，