食材明细：莲藕 一个 、木耳白糖 、炒肉盐、莲藕
16最后倒入炒好的木耳肉片 ，如果感觉有点儿干 ，炒肉十三香 、莲藕最好泡在清水中 ，木耳水淀粉 、炒肉泡辣椒 、莲藕（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候，翻炒4 、炒肉
2五花肉去皮 ，油热后 ，将生姜片 、提前腌制10来分钟 ，可以稍微淋入少许清水 。
9下入莲藕片 。味精、
15继续大火炒匀。
17盛盘上桌 。
14放入黑木耳 。撕成小朵 。十三香 、猪肉 150克 、五花肉一块 。6下 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，不易氧化变黑 。
11一勺白糖 。生抽
做法：
1莲藕削皮，味精、
10一勺醋。快速翻炒均匀。
4切好的莲藕不马上炒的话，
6倒入码好味的肉片。去腥的作用。盛出 。姜 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
12半勺盐 ，一点生抽 、木耳 20克 、料酒 、用料酒 、起到入味、可以片的更薄一些） ，
7翻炒至肉色发白 。5下 。嫩肉 、
3莲藕切成薄片 。葱、葱段 、
5锅内倒入少许油 ，醋、
8再略炒5 、