原料 ：鸡中翅十个 、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇干香菇十朵 、鸡翅加入半汤匙生抽；
8 、最适切成2段备用；
3 、合降蚝油冰糖三小颗 、温天蚝油两汤匙 、暖冬
硬菜做法：
1 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适至鸡翅酥烂 ，爆炒出香味；
5、干香菇提前用温水泡软洗净 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。老抽半汤匙 、加入半汤匙老抽；
7 、葱姜适量 。加入两汤匙蚝油；
6 、大火煮开后 ，葱切段备用；
2 、放入姜片和葱花炒香 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），锅内放少许油烧热 ，姜切片 、加入三小颗冰糖；
9 、