放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。一起煲一个半小时，黄豆

　　4，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　5，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆这叫打乏。蹄花汤

　　2，黄豆

　　3 ，蹄花汤出锅。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，加入盐，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，葱两段 姜一块、捞出洗净处理好 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。葱姜，黄豆。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、胡椒继续半小时。