8 、普通香菜末少许 、食材胡椒粉 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客淋少许香油 。菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜猪肉末150g 、普通料酒 、食材用香菜叶装饰一下 。打造胡椒粉、宴客
10 、菜祈上海青6棵、福喜剥去头、普通虾去除虾线，食材
打造准备所需材料。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，中间用手指按一个小凹印 。虾壳（留虾尾部分） ，或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、
2 、生抽1匙 、料酒1小匙、高汤加水淀粉勾薄芡 ，小碗（我用的蛋挞模 ，
3 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉1小勺 、放入蒸笼内。生抽、将上海青烫熟摆盘，蚝油1匙
做法：
1 、盐1小匙 、
6 、高汤、料酒 、火腿末1大匙 ，打上鹌鹑蛋 ，猪肉馅里加入葱姜末 、
5、铺上猪肉馅 ，
9 、鹌鹑蛋6个、蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、水淀粉 、开水中加少许盐、再从背部将虾剖开 ，葱末、
4 、油 ，加葱姜、再撒上火腿末。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，香油1匙、盐 、
7、