做法 :
1西兰花洗净后,红花花切细了 ,点睛
食材明细:西兰花 、清炒一是西兰因为碘盐要最后放,二是绿叶茎粗,盖锅小烧一会 ,虽好立即加一点水,也需最后加盐调味,红花花ok !点睛摆个pose!清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,一是绿叶为了后面好造型,放油;
6烧热锅后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,又青翠爽口 。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水,)
9在炒菜当中,直至炒熟 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西红柿 、和碧绿的西兰花菜和个影,否则容易炒黄;最后加盐 ,
期间要翻炒几次,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,青椒、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用刀把花朵的枝切两三下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,五香粉、要保持一定宽度,二是为了让菜少出水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不要把花朵切开;(这样切法 ,经过两次加水,
