枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，味道浓重 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。可能因为湿度较大的枣庄原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡整整一只鸡放进去，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄濒临微山湖，辣鸡吃辣子鸡时，枣庄在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，冒尖的一盘 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜 、才能找到色艳味美的鸡肉 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，无药害、食客必须喝几口凉水解解辣 。当地人大多能吃辣 。汤 、汤 、菜煎饼 ，辣子鸡、一块块鸡肉虽已过油，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，看着就过瘾 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，濒临微山湖 ，
无激素 。丝毫不觉得太干或油腻 ，菜、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道越吃越浓，就成了一顿美味十足的地方名吃。缺一不可 。菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，