2 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁红椒一个 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
4 、豆角
椒香鸡丁四季豆200克、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁3 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生抽、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁生姜三片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。捞起沥干水分备用 。蚝油 、料酒1茶匙
做法：
1 、
原料 ：鸡腿1只 、蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。花椒粒2克 、锅中倒油 ，大蒜3瓣 、红辣椒切段，将鸡腿去除骨头，依次放入生抽 、生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，大蒜切片备用 。再切成丁 ，用料酒 、