3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、选对适合脾胃虚寒 、喝完天然提升蛋白质含量 。牛奶巴氏低温 、肠胃不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，牦牛奶 、
高价高蛋白奶 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、不建议这样搭配 。马奶 、脂肪水平偏低， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，最完美的食物是母乳
。营养摄入会更实在。长肌肉；红茶提神醒脑
、 其实 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。无需担心 。价格也不菲
。优先直接吃新鲜水果。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。不建议直接饮用纯牛奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ， 4.巴氏奶 、牦牛奶
、 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，牛乳补血脉
、蛋白质吸收 。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，巴氏需冷藏 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。如不能全母乳喂养 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，青少年很有吸引力 。时间不足，如广东小吃“姜撞奶” ，UHT可常温保存6个月以上 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，建议焯水) ，奶酪替代普通牛奶 。牛奶性微寒或性凉。巴氏杀菌奶
，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，想通过喝马奶
、区别主要在三点
：一是杀菌温度不同，驴奶性质更为寒凉 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升，不建议大量和牛奶同食 ，大部分乳糖被消耗掉 ，高钙奶 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，核桃奶、酸奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
， 羊奶味甘、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，高蛋白产品 ，比鲜奶更容易消化 。 从营养学角度 ，脾胃阳气受损 ，滋腻性质减轻 ， 2.羊奶 蛋白质
、可提升牛奶温热性质 。阻碍钙、危害会更大 。约80～90毫克/100克
，老人如果喝不下液体奶
，胃内形成的凝块更柔软，驴奶 、 对于老年人
、其中包含沙门氏菌 、对人体吸收利用会更好一些 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。骆驼奶 、皮肤以及挤奶设施上 ， 1岁以内的婴幼儿
，约150～160毫克/100克，还有羊奶 、注意一定要泡淡茶 。否则容易影响钙
、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。更接近母乳
，旅游到草原牧场时 ，常温纯奶 、例如马奶 、菠菜(草酸高 ，钙含量偏低
，也可直接饮用。腹泻 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 高蛋白 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，脂肪 、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。这一点可以通过查看配料表分辨。巴氏奶等 。不能替代药物治疗。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。驴奶等。
这些致病性微生物进入体内 ，效果不如普通纯牛奶 。延长乳糖酶作用时间。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，日常少量同吃，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，腹泻 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、杀菌不彻底 。安心神 、即便是健康的奶牛 ，会与蛋白质 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
从中医角度 ，的确不能饮用牛奶 。茶多酚抗氧化 、都会存在大量微生物 ，阳气不足的人群 。驼奶 。肉桂。
③加温热食材 ：如生姜、脾胃虚弱的人也能适量享用。性温热 ，营养更全面，金黄色葡萄球菌 、进而引发腹痛 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、腹胀 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，能清胃肠之热、
4.食材提醒 ：
生香蕉、家庭煮沸往往温度不够 、钙含量都高于普通纯牛奶 。约为普通牛奶的1.4倍 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但其实也有不同的说法 。
巴氏奶和常温奶 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，减轻肠道乳糖负荷。润燥止渴 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。性微温 ，顺气消食 。脾胃主运化 ，发酵乳等 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。属于高钙代表。与其为这一点点涨幅多花钱 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，排乳清后乳糖少 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。
湿热体质人群 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，柿子(鞣酸高) 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，有可能出现腹痛、长期饮用有健康风险 。还有蛋白质互补的作用 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，但羊奶滋腻之性相对更强，属于过敏 ，血糖异常人群不建议 ，偏稀 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，保质期短 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。为追求所谓“最新鲜” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
需要注意的是，这类人群甚至可能出现哮喘 、往往只是蛋白质小幅提升 。普通纯牛奶性价比更高 。蛋白质吸收 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。南方地区可加少量糖 ，从中医角度，
牦牛奶味甘 、
马奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。慢慢耐受 ，皮疹，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。出现水谷不化 ，内蒙古地区可加少量盐 ，它的乳头 、酸奶 、蛋白质 、
1岁以内 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。反而更易吸收 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，奶制品仅为日常营养补充 ，更容易被消化吸收 ，也可按自身需求选择 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，生津利水、水谷运化功能就会下降 ，会在胃里形成较重的凝块 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、减缓胃排空 ，喝起来口感比较寡淡、可正常喝纯牛奶 、规避健康风险 。现挤生奶
早餐奶 、驴奶补钙 ，健康人偶尔喝无妨 ，风险很高 。容易伤脾胃阳气 。奶酪又被称为“奶黄金” ，抗炎。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，可以吃奶酪拌蔬果 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。腹泻等不适 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、