原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋酱油 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨酱油1大勺 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀，米醋1小勺 、解馋米醋、开胃葱1根 、辣酱大火烧开后 ，香骨加入姜片和葱段；
4、秋补打开锅盖 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋炖至汤汁不多时 ，糖 、糖少许 、这样排骨口感更润；
8 、
盐少许准备：
小排骨用清水泡去血水 ，转小火炖约30分钟；
6 、油烧热放入排骨；
3、锅烧热，沥干水 ，加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；
7 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、腌制20分钟以上；
2 、汤汁不要全部收干 ，加入适量油 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、加锅盖，并加水至刚刚淹没排骨；
5、