11 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼花椒 、泡椒
8 、初夏馋菜蒜 。辣解
9 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒葱、初夏馋菜泡椒 、辣解
7 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒姜 、初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解盐调匀腌制15分钟左右。美味墨鱼放入黄酒 、蒜末 、郫县豆瓣酱 、姜 、然后放入三种酱料 。放入切好的青笋片，
2、炒锅加热 ，
4 、川味辣椒酱
做法：
1、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
3 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。另起锅 ，胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、
食材 ：墨鱼仔 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。黄豆酱 、
6 、胡椒粉 、小火翻炒泡椒、加热后放入葱花 、锅中放入冷水烧开 ，
10 、倒入少量食用油 ，准备好各种配料 。炒出香味 。
5 、倒入适量食用油 ，葱 、
12 、