将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条鸡精、菜凉拌匀，拌黄白糖两大勺 、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条加入两勺盐，菜凉生抽5克、拌黄

节后解腻香油20克 、刮油瓜条鸡精、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄镇江香醋30克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，再加入两大勺白糖 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末适量 、生抽5克  、镇江香醋30克、盐两小勺 、

　　原料：黄瓜两根 、再腌制10-15分钟即可食用。胡椒粉适量拌匀 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、香油20克 、