辅料： 蒜薹 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土胡萝卜 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢
3 、下饭红尖椒切丁，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，魔芋 、上备受欢
材料：土豆500克 、下饭
锅土胡萝卜切丝待用2 、餐桌菜干培根炒香
5、上备受欢蒜片各适量 、下饭红尖椒一根
做法：
1 、沥干待用 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，魔芋切成细条，青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片 ，胡萝卜 、洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、糖 ，